반려동물수제간식전문가 1급 자격증

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간식 재료 고르는 법부터 소시지·어묵·붕어빵·강아지 송편까지, 손으로 만드는 수제간식 20강 — 먹거리 갈래의 온라인 과정이에요. 정유진 교수 강의.

추석을 앞둔 저녁, 식탁에서 송편을 빚던 가족 곁으로 강아지가 코를 킁킁대며 다가와요. 아이가 「얘도 하나 주면 안 돼?」 하고 묻지만, 사람 송편을 그대로 줄 수는 없죠. 그렇다고 명절에 혼자만 빠진 것 같아 마음이 쓰여요. 반려동물수제간식전문가 과정은 이럴 때 반려동물에게 맞는 재료로 강아지 송편까지 함께 빚을 수 있도록 간식 만들기의 바탕과 레시피 열다섯 가지를 20강에 담았어요.

교육원은 이 과정을 이렇게 소개해요

교육원 소개를 쉬운 말로 옮기면, 반려동물을 이해하는 바탕 위에서 알맞은 식재료를 골라 여러 가지 수제간식 레시피를 짜고, 직접 만들며 다른 사람에게 알려 주는 일을 배우는 과정이에요.

수제간식을 만들기 전, 무엇부터 알아야 할까요?

1강 「수제간식의 개요」는 집에서 손으로 만드는 간식이 시판 간식과 어떻게 다르고, 어떤 마음가짐으로 만들어야 하는지 이야기해요. 2강 「반려동물 필수 영양소와 급여방법」은 간식이 주식을 대신하지 않도록 하루에 얼마나, 어떻게 나눠 줄지 기준을 세워 줘요.

간식은 사랑을 전하는 수단이지만 양이 많아지면 주식을 남기게 되기도 해요. 처음부터 「간식은 하루 먹는 양의 작은 일부」라는 기준을 세워 두면 정성껏 만든 간식을 오래 즐겁게 나눌 수 있어요.

간식에 쓸 재료와 피해야 할 재료는?

3강 「이로운 간식 재료들」과 4강 「해로운 간식 재료들」은 이 과정에서 가장 꼼꼼히 들어야 할 두 강이에요. 닭고기와 고구마, 단호박처럼 간식에 즐겨 쓰는 재료와 함께 반려동물에게 주면 안 되는 재료를 나란히 놓고 배우기 때문에, 사람 음식을 나눠 주던 습관을 돌아보게 돼요.

5강 「수제 간식 만들 때 알아야 할 사항들」은 재료 손질과 익히기, 간, 보관처럼 만들기 전에 챙길 것들을 떠올리며 들으면 좋은 강의예요. 집에서 만든 간식은 오래 두면 쉽게 상할 수 있으니 조금씩 만들어 빨리 나누는 습관도 이 강의와 함께 새겨 두면 좋아요.

첫 실습은 어떤 간식부터 시작할까요?

6강 「닭고기 고구마 말이」는 이 과정의 첫 실습이에요. 고구마를 닭고기로 감싸 익히는 간단한 레시피라 재료 손질과 익히는 정도를 익히기 좋아요. 7강 「딸기맛 우유껌」은 씹으며 오래 즐기는 간식을, 8강 「두 가지 맛 양갱(고구마&단호박)」은 굳혀서 만드는 간식을 다뤄요.

9강 「도그 카우사」는 이름부터 낯선 메뉴라 강의를 열어 보는 재미가 있어요. 앞의 세 레시피가 말고, 씹고, 굳히는 간식을 차례로 보여 줬다면 이 강의는 모양을 내는 즐거움을 더해 줘요. 첫 네 강을 따라 하고 나면 부엌 도구와 재료가 손에 익기 시작해요.

고기와 생선은 어떻게 간식이 될까요?

10강 「닭고기 소시지」, 11강 「오리고기 미니스테이크」, 12강 「수제 미니 어묵」, 13강 「프라이드 치킨」은 반려동물이 가장 좋아하는 고기와 생선을 간식으로 바꾸는 강의예요. 사람 음식처럼 보이지만 양념 없이 재료 본연의 맛을 살리는 것이 공통된 원칙이에요.

고기 간식은 익히는 온도와 시간이 맛과 위생을 함께 좌우해요. 소시지는 곱게 갈아 모양을 잡고, 스테이크는 한입 크기로 자르고, 어묵은 생선살을 반죽하는 식으로 레시피마다 손질법이 달라서 네 강을 들으면 고기를 다루는 손이 한결 능숙해져요.

쿠키와 호떡, 붕어빵은 어떻게 굽고 빚을까요?

14강 「치즈 샌드 초코쿠키」, 15강 「도그 호떡」, 16강 「삼색 미니볼」, 17강 「붕어빵」은 굽고 굴리고 틀에 찍어 내는 간식이에요. 사람 간식을 닮은 모양을 반려동물에게 맞는 재료로 다시 짜는 레시피라, 가족이 함께 만들며 웃음이 터지는 강의들이에요.

삼색 미니볼은 재료의 색을 살려 세 가지 빛깔을 내는 간식이라 색 재료를 고르는 감각을 기르기 좋아요. 붕어빵은 틀을 쓰는 레시피라 반죽의 농도를 맞추는 연습이 되고, 아이와 함께 틀에 반죽을 붓는 시간은 그 자체로 즐거운 추억이 돼요.

특별한 날의 간식으로 과정을 마무리하면?

18강 「소고기 김밥」과 19강 「강아지 송편」은 소풍과 명절처럼 가족이 함께하는 날을 반려동물과 나누는 레시피예요. 사람 김밥과 송편을 닮았지만 재료와 간은 반려동물에게 맞춰 다시 짜서, 가족 행사에서 아이가 소외되지 않도록 해 줘요.

20강 「연어 단호박 찜케이크」는 오븐 대신 찜으로 익히는 케이크로 과정을 마무리해요. 생일이나 입양 기념일에 작은 케이크를 내밀 수 있다는 것, 마지막 레시피는 이 과정이 왜 즐거운지 잘 보여 줘요.

반려동물수제간식전문가, 배운 뒤 이렇게 써요

• 명절에 가족이 송편을 빚을 때 강아지 송편도 함께 만들 때
• 아이와 주말에 붕어빵 틀로 반려견 간식을 만들어 볼 때
• 새로 산 간식 재료가 반려동물에게 괜찮은지 먼저 따져 볼 때

이런 분께 잘 맞아요

• 반려동물에게 직접 만든 간식을 주고 싶은 반려인
• 주면 안 되는 재료부터 확실히 알고 싶은 분
• 가족·아이와 함께 간식을 만들며 즐거운 시간을 보내고 싶은 분
• 고기 간식부터 쿠키·떡까지 다양한 레시피를 배우고 싶은 분

20강은 이렇게 흘러가요

• 1~5강 · 간식 만들기의 바탕 수제간식의 개요, 필수 영양소와 급여방법, 쓸 재료와 피할 재료, 만들 때 알아야 할 사항을 다뤄요.
• 6~9강 · 첫 실습 네 가지 닭고기 고구마 말이, 딸기맛 우유껌, 고구마·단호박 양갱, 도그 카우사를 만들어요.
• 10~13강 · 고기와 생선 간식 닭고기 소시지, 오리고기 미니스테이크, 수제 미니 어묵, 프라이드 치킨을 이어 가요.
• 14~17강 · 굽고 빚는 간식 치즈 샌드 초코쿠키, 도그 호떡, 삼색 미니볼, 붕어빵을 다뤄요.
• 18~20강 · 특별한 날의 간식 소고기 김밥, 강아지 송편, 연어 단호박 찜케이크로 마무리해요.

강의 제목 미리보기

1. 1강수제간식의 개요
2. 2강반려동물 필수 영양소와 급여방법
3. 3강이로운 간식 재료들
4. 4강해로운 간식 재료들
5. 5강수제 간식 만들 때 알아야 할 사항들
6. 6강닭고기 고구마 말이
7. 7강딸기맛 우유껌
8. 8강두 가지 맛 양갱(고구마&단호박)
9. 9강도그 카우사
10. 10강닭고기 소시지
11. 11강오리고기 미니스테이크
12. 12강수제 미니 어묵
13. 13강프라이드 치킨
14. 14강치즈 샌드 초코쿠키
15. 15강도그 호떡
16. 16강삼색 미니볼
17. 17강붕어빵
18. 18강소고기 김밥
19. 19강강아지 송편
20. 20강연어 단호박 찜케이크

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20강을 마치면 우리 집 간식 서랍이 어떻게 달라질까요?

포장지 속 간식을 고를 때도, 식탁의 음식을 나눠 주고 싶을 때도 먼저 재료를 떠올리게 돼요. 주면 안 되는 재료를 알고 나면 사랑이 담긴 한 조각이 아이에게 부담이 되지 않도록 지킬 수 있어요.

명절과 생일, 소풍처럼 가족이 모이는 날마다 반려동물의 몫을 함께 준비하는 즐거움도 생겨요. 아이와 함께 반죽을 빚고 틀을 고르는 시간이 쌓이면 간식 만들기가 온 가족의 작은 행사가 돼요.

반려동물수제간식전문가 · 하는 일과 누구에게 맞는지

반려동물수제간식전문가는 먹거리 갈래에서 「간식 만들기의 바탕」 묶음으로 시작하는 과정이고, 누구에게 맞는지로 보면 부업·창업 준비, 아이·가족과 함께 갈래에 들어 있어요. 새로 산 간식 재료가 반려동물에게 괜찮은지 먼저 따져 볼 때를 떠올리며 들으면 강의가 훨씬 가깝게 느껴져요.

먹거리 · 부업·창업 준비 · 아이·가족과 함께 갈래로 이어 보기 →

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