반려동물영양관리사 1급 자격증

홈 › 먹거리 › 반려동물영양관리사

영양 관리의 바탕 위에 화식·쿠키·케이크·퓨레까지, 아이의 나이와 입맛에 맞춘 레시피 20강 — 먹거리 갈래의 온라인 과정이에요. 문유진 교수 강의.

일요일 오후, 열네 살 노견이 요즘 딱딱한 사료를 남기는 걸 보고 보호자는 부엌에서 연어를 굽기 시작해요. 그런데 양은 얼마나, 간은 해도 되는지, 고양이도 같이 먹여도 되는지 하나하나가 망설여지죠. 정성은 넘치는데 기준이 없어 불안한 순간이에요. 반려동물영양관리사 과정은 영양 관리의 바탕과 함께 아이의 나이와 입맛에 맞춘 레시피 열아홉 가지를 20강에 담았어요.

교육원은 이 과정을 이렇게 소개해요

교육원 소개를 쉬운 말로 옮기면, 반려동물에게 필요한 영양소를 이해하고 그에 맞는 영양 정보와 식단, 간식 레시피와 조리법을 짜서 보호자에게 영양 관리 방법을 안내하는 일을 배우는 과정이에요.

레시피보다 먼저 알아야 할 영양 관리는?

1강 「반려동물 영양 관리」는 이 과정의 지도 같은 강의예요. 개와 고양이에게 필요한 영양소가 무엇이고, 사람 음식과 무엇이 다른지, 한 끼의 양을 어떻게 가늠할지처럼 뒤의 열아홉 가지 레시피를 읽는 기준을 먼저 세워 줘요.

직접 만든 음식은 정성이 담긴 만큼 양과 재료를 지키는 일이 중요해요. 평소 먹는 주식은 그대로 두고 간식이나 특별한 날의 한 끼로 곁들일지, 어떤 재료는 피해야 할지를 1강에서 정리해 두면 부엌에서 망설이는 시간이 확 줄어요.

고기를 먹기 어려운 아이에게는 무엇을 만들어 줄까요?

2강부터 4강까지는 고기를 먹기 어려운 반려동물을 위한 레시피 세 가지가 이어져요. 고구마 화과자, 채소 감자볼, 생일 케이크처럼 고기 대신 고구마와 감자, 채소로 맛과 모양을 내는 방법을 배워요. 생일 케이크까지 들어 있어서 특별한 날을 함께 축하하고 싶은 보호자에게 반가운 구성이에요.

5강은 아마씨와 치아씨를 넣은 화식 도넛, 6강은 고구마를 듬뿍 넣은 반려동물 소금빵이에요. 씨앗과 고구마처럼 익숙한 재료를 반려동물 레시피에 맞게 손질하고 굽는 과정에서 재료 하나하나를 어떻게 고르는지 자연스럽게 익히게 돼요.

계절과 그날의 입맛에 맞춘 한 그릇은?

7강 돼지고기 만두, 8강 닭고기 스프, 9강 황태죽은 계절과 날씨에 맞춰 만드는 따뜻한 한 그릇이에요. 더운 여름에는 입맛을 돋우는 만두를, 쌀쌀한 날에는 부드러운 스프와 죽을 떠올리는 식으로 보호자가 아이의 하루를 살피며 메뉴를 고르는 법을 배워요.

10강 단호박 치즈 샐러드, 11강 건강 쿠키, 12강 건조 간식은 가볍게 곁들이는 메뉴예요. 특히 건조 간식은 오래 씹으며 노는 시간을 만들어 주는 간식이라 씹는 걸 좋아하는 아이를 키우는 집에서 관심이 많아요. 재료를 얇게 썰어 천천히 말리는 과정은 다른 간식 레시피에도 두루 쓰여요.

자라는 강아지와 나이 든 아이의 식탁은 어떻게 다를까요?

13강 「청소년기 강아지를 위한 고단백 소고기 화식」은 한창 자라는 시기의 강아지를 위한 한 끼예요. 14강 블루베리 우유껌은 블루베리와 우유로 만드는 씹는 간식으로, 모양을 잡고 굳히는 과정이 다른 간식보다 조금 섬세해요.

15강 연어 화식과 16강 황태 마들랜은 노견을 위한 레시피예요. 씹는 힘이 약해진 아이를 위해 재료를 더 잘게, 더 부드럽게 익히는 방법이 담겨 있어서 열 살이 넘은 아이와 사는 보호자에게 특히 반가운 강의예요.

고양이도 함께 먹을 수 있는 메뉴는?

17강 닭고기 케이크, 18강 퓨레, 19강 캣닢 가라아게는 모두 「고양이도 잘 먹는」이라는 이름이 붙은 레시피예요. 입맛이 까다로운 고양이를 위해 향과 질감을 어떻게 맞출지, 개와 고양이가 함께 사는 집에서 한 번에 준비할 수 있는 메뉴는 무엇인지 생각해 보게 해요.

퓨레는 짜서 먹이는 부드러운 간식이라 손에 덜어 주며 교감하는 시간으로도 쓰이고, 캣닢 가라아게는 고양이가 좋아하는 향을 살린 메뉴예요. 고양이와 개는 필요한 영양과 피해야 할 재료가 다르니 1강의 기준을 다시 떠올리며 들으면 좋아요.

마지막 소고기 케이크로 무엇을 정리할까요?

20강 「단백질 가득 소고기 케이크」는 과정의 마지막 레시피예요. 시트를 굽고 모양을 내는 과정에 앞에서 배운 재료 손질과 굽기, 장식이 모두 들어 있어서, 열아홉 가지 레시피를 한 번에 복습하는 시간이 돼요.

20강까지 마치면 생일과 입양 기념일 같은 특별한 날의 케이크부터 평소의 한 그릇까지 아이의 나이와 입맛에 맞춰 메뉴를 고르는 눈이 생겨요. 레시피 노트에 재료와 분량, 아이의 반응을 함께 적어 두면 우리 집만의 식단표가 만들어져요.

반려동물영양관리사, 배운 뒤 이렇게 써요

• 노견이 딱딱한 사료를 남겨 부드러운 연어 화식을 만들어 보고 싶을 때
• 고기를 먹기 어려운 아이의 생일에 채소와 고구마로 케이크를 준비할 때
• 개와 고양이가 함께 사는 집에서 둘 다 먹을 수 있는 간식을 고를 때

이런 분께 잘 맞아요

• 아이의 나이와 입맛에 맞춰 집에서 음식을 만들어 주고 싶은 반려인
• 노견이나 자라는 강아지의 식탁을 세심하게 챙기고 싶은 분
• 개와 고양이를 함께 키우며 둘을 위한 메뉴가 궁금한 분
• 영양 관리의 기준 위에서 레시피를 배우고 싶은 분

20강은 이렇게 흘러가요

• 1강 · 영양 관리의 바탕 반려동물 영양 관리 한 강으로 뒤의 레시피를 읽는 기준을 세워요.
• 2~6강 · 고기 없이 만드는 메뉴와 씨앗·고구마 베이킹 고구마 화과자, 채소 감자볼, 생일 케이크, 아마씨·치아씨 화식 도넛, 고구마 소금빵을 만들어요.
• 7~12강 · 계절의 한 그릇과 곁들임 간식 돼지고기 만두, 닭고기 스프, 황태죽, 단호박 치즈 샐러드, 건강 쿠키, 건조 간식을 이어 가요.
• 13~16강 · 자라는 강아지와 노견의 식탁 고단백 소고기 화식, 블루베리 우유껌, 연어 화식, 황태 마들랜을 다뤄요.
• 17~20강 · 고양이 메뉴와 소고기 케이크 고양이도 잘 먹는 닭고기 케이크·퓨레·캣닢 가라아게와 소고기 케이크로 마무리해요.

강의 제목 미리보기

1. 1강반려동물 영양 관리
2. 2강고기 알레르기가 있는 반려동물을 위한 고구마 화과자
3. 3강고기 알레르기가 있는 반려동물을 위한 채소 감자볼
4. 4강고기 알레르기가 있는 반려동물을 위한 생일 케이크
5. 5강오메가3가 풍부한 아마씨, 치아씨 화식 도넛
6. 6강고구마 가득 반려동물 소금빵
7. 7강더위를 이겨내는 돼지고기 만두
8. 8강소화가 잘 되는 닭고기 스프
9. 9강몸 보신을 위한 황태죽
10. 10강항산화에 도움되는 단호박 치즈 샐러드
11. 11강청소년기 이앓이에 도움되는 건강 쿠키
12. 12강청소년기 이앓이에 도움되는 건조 간식
13. 13강청소년기 강아지를 위한 고단백 소고기 화식
14. 14강치석 제거와 눈에 도움되는 블루베리 우유껌
15. 15강노견이 소화하기 쉬운 연어 화식
16. 16강노견을 위한 부드러운 황태 마들랜
17. 17강고양이도 잘 먹는 닭고기 케이크
18. 18강고양이도 잘 먹는 퓨레
19. 19강고양이도 잘 먹는 캣닢 가라아게
20. 20강단백질 가득 소고기 케이크

반려동물영양관리사 따는법과 시험 준비 보러 가기 →

20강을 마치면 우리 집 부엌이 어떻게 달라질까요?

냉장고 속 재료를 보며 「이걸로 우리 아이 간식을 만들 수 있을까?」를 스스로 판단할 수 있게 돼요. 나이와 입맛, 고기를 먹을 수 있는지에 따라 레시피를 고르는 기준이 생기니 장을 보는 눈도 달라져요.

개와 고양이가 함께 사는 집이라면 두 아이를 위한 메뉴를 한 번에 준비하는 요령도 생겨요. 무엇보다 직접 만든 음식을 내밀 때마다 아이의 반응을 살피고 기록하는 습관이 쌓여, 우리 집 아이를 더 잘 아는 보호자가 돼요.

반려동물영양관리사 · 하는 일과 누구에게 맞는지

반려동물영양관리사는 먹거리 갈래에서 「영양 관리의 바탕」 묶음으로 시작하는 과정이고, 누구에게 맞는지로 보면 반려인(우리 집 아이), 아이·가족과 함께 갈래에 들어 있어요. 개와 고양이가 함께 사는 집에서 둘 다 먹을 수 있는 간식을 고를 때를 떠올리며 들으면 강의가 훨씬 가깝게 느껴져요.

먹거리 · 반려인(우리 집 아이) · 아이·가족과 함께 갈래로 이어 보기 →

먹거리 갈래의 다른 과정

반려동물영양관리사 자주 찾는 검색 질문 14가지